la patisserie de Mimi

                               Le Moelleux au chocolat noir

recette pour 6 à 8 personnes -- 5 min de préparation  -- 22 min de cuisson  -- à préparer la veille si possible

200 gr de bon chocolat noir  -- 200 gr de beurre  --  200 gr de sucre -- 5 oeufs  -- 1 cuill. à soupe de farine

1 moule à manqué de 20 cm de diamètre

--  Faites fondre ensemble, sur votre table induction ou au bain-marie, le chocolat et le beurre.

    Ajoutez le sucre et laisser refroidir un peu. Ajoutez un à un les oeufs, en remuant bien avec une

    cuillère en bois après chaque nouvel oeuf ajouté. Enfin, incorporez la farine et lissez bien le mélange.

    Versez dans le moule. Placez votre préparation dans votre four et sélectionnez le programme "gateaux" ou

    préchauffez le four à 190°, enfournez et laisser cuire la préparation pendant 22 minutes.

    sortez du four, démoulez rapidement. Laissez refroidir et dégustez.

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