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Tableau des mesures pour cuisine et patisserie

une cuillère à soupe contient environ :

               10  gr  de  farine  --  15 gr de sucre en poudre  -- 15 gr de lait  --  15 gr d'eau  -- 

               25 gr de raisins secs  --  20 gr de beurre  --

il  y a  :

              3  cuittères à café dans 1 cuillère à soupe

              2 cuillères à déssert dans 1 cuillère à soupe

              10  cuillères à soupe dans une tasse à thé

              4 tasses à thé dans un grand bol

              7 tasses et demie dans un litre

Vous  offrez  environ  :

              10 à 15 verres avec une bouteille de porto

              8  coupes avec une bouteille de champagne

              12 à 14 verres avec une bouteille de Bordeaux

              12  verres avec une bouteille de bourgogne

              30 à 35 verres avec un litre de sirop

Une  tasse  à  thé  contient  environ  :

               100 gr de farine  --  150 gr de sucre en poudre  --  150 gr de lait

                150 gr d'eau  -- 200 gr de beurre -- 135 gr de couscous ( 3 pers)

                150 gr de lentilles ( 2 pers)  --  175 gr de riz ( 3 pers )

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